La mare căutare în preajma sărbătorilor pascale, carnea de miel se găsește în supermarketuri, dar mai ales în piețele agroalimentare, direct de la producători. Pentru a putea fi sacrificați direct în piețe, administrațiile locale trebuie să amenajeze locuri speciale ce trebuie avizate de Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor. Directorul instituției, dr Pavel Borchescu, a precizat:
„Până la această dată la DSVSA Caraș-Severin au fost depuse două solicitări pentru spațiile temporare de sacrificare a mieilor pentru sărbătorile pascale. Una dintre acestea este a Primăriei municipiului Reșița pentru piața agroalimentară Reșița Nord, iar cealaltă a venit din partea administrației orașului Moldova Nouă“.
Directorul Pavel Borchescu a mai precizat că se primesc în continuare dosare de la administrațiile locale interesate, cereri ce vor fi avizate favorabil în condițiile respectării condițiilor sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Dan AGACHE
