Încă de la sfârșitul lunii noiembrie și până la finalul anului 2024, Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Caraș-Severin a efectuat controale la 257 de unități de alimentație publică.
„Ne-am dorit ca prin controalele inspectorilor noștri să prevenim apariția toxiinfecțiilor alimentare și răspândirea pestei porcine africane“, a afirmat directorul executiv al DSVSA Caraș-Severin, dr. Pavel Borchescu.
Au fost verificate: carmangerii, măcelării, supermarket-uri, magazine alimentare, laboratoare de cofetărie-patiserie, restaurante, pizzerii, pensiuni, depozite alimentare, unități de producție a pastelor făinoase, brutării, unități de comercializare a produselor congelate, un centru de colectare lapte și unul de procesare a peștelui.
Ca urmare a acestor verificări s-au aplicat 42 de sancțiuni contravenționale din care 16 amenzi în valoare de peste 131 de mii de lei. Principalele abateri constatate au fost: etichetare și depozitare necorespunzătoare, lipsa probelor de autocontrol, lipsa de igienă în spațiile de lucru, manipulare defectuoasă a produselor alimentare.
Au fost aplicate și 26 de avertismente pentru: neîntreținerea spațiilor și a echipamentelor de lucru, manipularea alimentelor într-un mod necorespunzător. Au fost confiscate și trimise spre neutralizare peste 11 kg de carne cu modificări organoleptice și s-a dispus suspendarea temporară a unui laborator de cofetărie – patiserie.
„În baza planului comun cu IPJ Caraș-Severin privind intensificarea controalelor în trafic, au fost efectuate astfel de acțiuni în zonele: Oțelu Roșu, Bocșa, Oravița, Moldova Nouă, Reșița, Caransebeș, Bozovici. În urma acestora a fost constatată o singură abatere, sancționată cu amendă de 6.000 de lei, pentru transportul de pui fără un mijloc de transport autorizat“, a mai precizat directorul DSVSA, Pavel Borchescu.
Dan AGACHE
