Plecăm într-o nouă călătorie culinară exotică, alături de specialiștii gastronomi de la CRAFT cu o apreciere reper: bucătăria chinezească este una dintre cele mai bogate moșteniri culinare de pe Pământ!
Bucătăria chinezească este una dintre cele mai vechi și mai diverse bucatarii ale lumii. Fiecare provincie are propriul stil de gătit, acestea bazându-se pe ingrediente zonale.
Rețetele din bucătăria chinezească sunt cunoscute și apreciate pe tot mapamondul, ele fiind răspândite în mod special de imigranți. Întâlnirea cu gastronomia tradițional chineză nu putea fi ratată de Craft, într-o lună în care natura pare să revină total la viață: aprilie!
Dintre toate zonele Chinei, bucătăria cantoneză este cea mai cunoscută și apreciată în Europa.
Baza gustului pentru mancarurile chinezesti este data de usturoi, ghimbir, pudră de 5 condimente (anason stelat, scorțișoară, cuișoare, ardei Sichuan, semințe fenicul) și ulei de susan.
Tipic pentru rețetele din bucătăria chinezească este și oțetul de vin de orez și pasta de fasole ce aduc o doză de umami.
O masă chinezească este formată din două părți: orez/ tăiței/ chifle la abur și mâncăruri din carne sau legume.
Pentru cei care încă stați pe gânduri, chef Cosmin Marin de la Craft vă ispitește de pe-acum cu o supă de renume și vestiții tăiței chinezești, în trei variante, legume, pui și vită, China Burger, Spicy Chicken cu orez, pui Shanghai, piept de rață, piept de pui și șefu’ zice să încercați neapărat o delicatesă aleasă, pui de baltă pane!
Meniul complet îl puteți găsi pe Glovo și pe Coressy dacă doriți să savurați în confortul propriu de acasă.
Așadar, în luna aprilie, la Reșița, maeștri bucătari ai restaurantului CRAFT situat în centrul orașului, Piața 1 Decembrie 1918, nr.3, vă așteaptă cu tot ce e mai bun în domeniul preparatelor bucătăriei chineze.
Pentru rezervări la CRAFT, apelați cu încredere numărul de telefon 0770.450.164.
Nu ratați întâlnirea pe care maeștri bucătari de la restaurantul CRAFT o propun clienților în această lună!
Și nu vă speriați: la CRAFT vi se va ura în aprilie într-o română silabisită Pof -Ta Bu Na!
Sergiu TABAN
