Conform tradiției, „Ignatul porcilor“ este marcat astăzi, atunci când în calendarul ortodox este cinstit Sfântul Ignatie Teoforul, cel despre care se spune că a fost ținut în brațe chiar de Iisus Hristos, pe vremea când era copil.
Tradiția spune că „de Ignat”, gospodarii taie porcii în bătătură. Acest sacrificiu este însoțit de un întreg ritual și de o serie de superstiții. Astfel, se spune că în noaptea de Ignat, porcul visează că urmează să fie sacrificat, iar în ziua tăierii acestuia, în casele oamenilor nu se face altceva decât prepararea produselor din carne de porc. Acest obicei este unul cu obârșii precreștine, fiind un ritual al morții și al renașterii.
Preoții ortodocși atrag atenția că între Sfântul Ignatie Teoforul (cinstit pe 20 decembrie) și obiceiul sacrificării porcului nu există nicio legătură. Ceea ce fac românii, tradițional, se suprapune doar peste o sărbătoare religioasă, iar acest obicei păgân a fost asimilat de către creștini. De altfel, viața sfântului nu are nicio tangență cu sacrificarea porcilor.
Cu toate acestea, oamenii au inserat simboluri creștine în ritualul tăierii porcului. În unele zone din țară, copiii sunt însemnați cu semnul crucii cu sângele animalului sacrificat, iar în alte zone porcului i se face o cruce pe frunte după ce este pârjolit și spălat.
Tăierea porcului este singura activitate permisă în ziua de Ignat. Este interzisă prestarea altor munci: spălatul, cusutul sau măturatul casei. Conform obiceiului, sacrificarea porcului nu poate fi începută înainte de ivirea zorilor și nici nu poate depăși apusul soarelui. Tăierea trebuie să aibă loc pe lumină, întrucât numai lumina poate tine la distanță, prin puterea ei arzătoare, spiritele malefice.
În credința vechilor daci, porcul era sacrificat ca simbol al întunericului, care slăbea puterea Soarelui în cea mai scurtă zi a anului, la Solstițiul de iarnă. Mai mult, locul ales pentru tăierea porcului era supus unui ritual de purificare, fiind tămâiat și stropit cu apă sfințită, pentru a îndepărta duhurile necurate. Femeia, de obicei, se ocupă de tranșarea cărnii, dar numai după ce bărbatul face semnul crucii cu cuțitul asupra porcului sacrificat, zicând: „Tatăl nostru. Să-l mâncați sănătoși”.
Dan AGACHE
