Persoanele care consumă carne crudă sau gătită insuficient au un risc crescut de infectare cu trichinella spiralis și pot contracta boala numită trichineloză, au...
Creșterea consumului la produsele din carne, în special cele din carne de porc, nelipsite pe masa românilor în perioada sărbătorilor de iarnă, a determinat...
În apropierea sărbătorilor de iarnă crește exponențial consumul de carne de porc în țara noastră. Cârnați, sarmale, friptură, răcituri ori tradiționalele „porcării“ - caltaboș,...
Festivalul Baconului sau Slaninijada are loc în orașul Kacarevo, în Serbia, la 130 de kilometri de Timișoara, aproape de Pancevo, iar pentru 4 zile,...
În scopul prevenirii apariției toxiinfecțiilor alimentare în perioada sărbătorilor de iarnă, când în mod tradițional, consumul unor cantități de alimente de origine animală crește,...
